{"id":352,"date":"2017-03-16T12:19:33","date_gmt":"2017-03-16T12:19:33","guid":{"rendered":"https:\/\/ninetheme.com\/themes\/agricom\/?p=352"},"modified":"2022-04-22T22:04:21","modified_gmt":"2022-04-22T22:04:21","slug":"sformato-di-patate-e-finocchi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lagodoroaziendaagricola.it\/index.php\/2017\/03\/16\/sformato-di-patate-e-finocchi\/","title":{"rendered":"Sformato di patate e finocchi"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\">&nbsp;<strong>Ingredienti<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>2 finocchi<\/li><li>4 patate<\/li><li>500 g di besciamella<\/li><li>2 mozzarelle<\/li><li>qualche cucchiaio di Grana Padano grattugiato<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Preparazione<\/strong><br><br>Iniziate la preparazione dello sformato di patate e finocchi dalla pulizia degli ortaggi. Mondate i finocchi, sbucciate e lavate le patate e tagliateli tutti a fette piuttosto sottili. Fate bollire dell&#8217;acqua leggermente salate e cuocetevi per primi i finocchi per circa 5 minuti. Toglieteli e metteteli su un panno a raffreddare. Cuocete quindi le patate per circa 10 minuti, scolate anche queste ultime e fatele intiepidire. Nel frattempo preparate una besciamella seguendo la ricetta base. Una volta pronte le verdure ricoprite con un po\u2019 di besciamella il fondo di una pirofila e disponete uno strato di patate, una fetta accanto all\u2019altra.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sovrapponete uno strato di finocchi e ricoprite il tutto con besciamella. Distribuitevi sopra qualche fettina di mozzarella, fatta precedentemente scolare, quindi cospargete con un&#8217;abbondante manciata di Grana Padano grattugiato.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Procedete nello stesso modo fino a terminare gli ingredienti concludendo con besciamella, mozzarella a fiocchetti e formaggio grattugiato. Cuocete in forno, gi\u00e0 caldo a 180\u00b0, per circa 30 minuti: per gli ultimi 5 minuti potete azionare il grill cos\u00ec da formare una crosticina dorata.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sfornate lo sformato di patate e finocchi e lasciatelo intiepidire ed assestare per qualche minuto prima di servire.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Appetizing luscious savor hot senses. Effervescent the secure special. Kids spicey chance excellent proven too <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":640,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-352","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lagodoroaziendaagricola.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/352","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lagodoroaziendaagricola.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lagodoroaziendaagricola.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lagodoroaziendaagricola.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lagodoroaziendaagricola.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=352"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.lagodoroaziendaagricola.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/352\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":661,"href":"https:\/\/www.lagodoroaziendaagricola.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/352\/revisions\/661"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lagodoroaziendaagricola.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/640"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lagodoroaziendaagricola.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=352"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lagodoroaziendaagricola.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=352"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lagodoroaziendaagricola.it\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=352"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}